So (klimaschädlich) transportieren wir unser Essen
Entscheidend ist nicht, wo dein Essen herkommt – sondern wie es reist.
Kiwis aus Neuseeland, Bananen aus Brasilien und Kartoffeln aus Ägypten.
Deshalb achten viele darauf, nur Lebensmittel zu kaufen, die möglichst regional angebaut wurden.
Was dabei aber oft untergeht: Die Entfernung sagt nur wenig darüber aus, wie klimaschädlich die Reise deines Abendessens tatsächlich war. Wenn dein Essen per Flugzeug kommt, entstehen auf der Reise
Leider steht auf der Verpackung nicht, wie viele Kilometer die Mango oder der Kaffee per Transporter, Schiff oder Flugzeug unterwegs waren. Dass das allerdings einen riesigen Unterschied macht, zeigt dir die Grafik der Woche:
Faustregel: Wenn Produkte nicht regional angebaut werden, also aus der Ferne kommen, dann frage dich: Ist dieses Lebensmittel leicht verderblich, wie Avocados, Ananas und Zuckerschoten? Dann wurde es vermutlich mit dem Flugzeug transportiert.
Hält es sich dagegen lange, wie zum Beispiel Schokolade, Kaffee oder Äpfel, hat es wahrscheinlich den Seeweg genommen.
Titelbild: chuttersnap - CC0 1.0
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