Schritt für Schritt zum Permakultur-Paradies. 5 Ideen für deinen Garten
Permakultur gleicht am Anfang dem Erlernen eines neuen Instruments, wirkt kompliziert und überfordernd. Ein Hof im Bergischen Land hat mir gezeigt: Manchmal ist es das Beste, einfach anzufangen.
Immer wieder nieselt es, Wolken bedecken die Sonne, die da doch eigentlich irgendwo sein muss. Ab und zu durchbrechen Strahlen das Wolkengrau. Seit Wochen schon geht das so. Und doch strecken Krokusse allmählich ihre Knospen in die Luft. Meisen und Rotkehlchen sind an diesem Vorfrühlingssamstag im Februar unterwegs, ebenso die Menschen vom
Uwe Boeck schiebt eine dicke eiserne Herdplatte vom Ofen – mit Handschuhen natürlich. Bis zu 250 Grad entstehen in der Brennkammer, die aus einem alten Metallfass gebaut wurde. Hitze dringt nach oben durch die Öffnung. Um die Kohle ohne verbrannte Finger herauszuholen, gibt es neben den Handschuhen einen langen Schwenkarm mit Flaschenzug, der sich in den bedeckten Himmel reckt, eine Art Angel, womit der frühere Fernmeldemonteur und heutige Rentner die fertige Kohle oben aus dem Ofen fischt.
Titelbild: Permakulturhof Vorm Eichholz - copyright
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