Mein Frühjahr auf dem Acker: Wie Solidarische Landwirtschaft funktioniert
Saisonales Gemüse und faire Bezahlung für Erzeuger:innen zeigen: Landwirtschaft abseits des Marktes ist möglich. Warum es dabei um mehr geht als nur um Gemüse, Obst und Fleisch, hat unsere Autorin erst beim Mithelfen gelernt.
Mein persönliches
Auf dem einen Hektar dazwischen, wo vor wenigen Monaten noch karges Braun dominierte, wächst inzwischen verschwenderisches Grün, hier und da durchzogen von knallrotem Klatschmohn, weißer Kamille und dem zarten Blau von Kornblumen. Erst beim Näherkommen zeigt sich, dass das Grün nicht einfach wuchert, sondern dass ein System dahintersteckt: Es reiht sich Beet an Beet, alle in der gleichen Breite, der gleichen Länge und mit den gleichen Abständen zueinander. Dazu kommen ein Folientunnel, eine
Titelbild: Jonathan Kemper - CC0 1.0
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